Quán cà phê kết hợp không gian làm việc chung (co-working space)

1. Nghiên cứu thị trường

• Xu hướng:
  • Làm việc từ xa, freelancing và startup ngày càng phổ biến, làm tăng nhu cầu về không gian làm việc chung.
  • Mô hình cà phê kết hợp co-working giúp tối ưu chi phí và mang lại môi trường làm việc sáng tạo.
  • Khách hàng muốn không gian thoải mái, có WiFi mạnh, ổ cắm điện, nước uống chất lượng.
• Đối tượng khách hàng:
  • Freelancer, startup, dân văn phòng cần không gian làm việc linh hoạt.
  • Học sinh, sinh viên tìm nơi yên tĩnh học tập, làm bài nhóm.
  • Người đi làm cần nơi gặp gỡ đối tác, làm việc ngắn hạn.
• Cạnh tranh:
  • Đối thủ: Quán cà phê truyền thống, văn phòng cho thuê, các co-working space cao cấp.
  • Cơ hội: Cung cấp không gian làm việc chuyên nghiệp với giá cả hợp lý hơn các mô hình văn phòng truyền thống.

2. Quy mô và mô hình kinh doanh

• Quy mô:
  • Diện tích từ 100-150m², có khu vực cà phê, bàn làm việc nhóm, phòng họp nhỏ.
  • 6-10 nhân viên phục vụ và quản lý không gian.
• Mô hình kinh doanh:
  • Bán cà phê, nước uống, đồ ăn nhẹ.
  • Cho thuê không gian làm việc theo giờ/ngày/tháng.
  • Dịch vụ tổ chức workshop, sự kiện nhỏ, họp nhóm.
  • Cung cấp gói thành viên với ưu đãi sử dụng dịch vụ.

3. Kế hoạch tài chính

Chi phí đầu tư ban đầu (~1.5-2 tỷ đồng)

• Thuê mặt bằng: 30-50 triệu/tháng (~6 tháng tiền cọc) → 300 triệu
• Cải tạo không gian, bàn ghế, trang thiết bị làm việc: 600 triệu
• Máy pha cà phê, tủ lạnh, quầy bar: 300 triệu
• Lương nhân viên (3 tháng đầu): 250 triệu
• Chi phí marketing, vận hành khác: 250 triệu

Doanh thu dự kiến

• Giá trung bình:
  • Đồ uống: 50.000 – 80.000 VNĐ/ly.
  • Thuê chỗ ngồi: 20.000 – 50.000 VNĐ/giờ.
  • Gói thuê tháng: 1.5 – 3 triệu VNĐ/người.
• 50-100 khách/ngày → Doanh thu 300-800 triệu/tháng.
• Sau 6 tháng: 200 khách/ngày → Doanh thu 1-1.5 tỷ/tháng.
• Lợi nhuận sau 1 năm: 150-300 triệu/tháng.

4. Chiến lược marketing thu hút khách hàng

1. Quảng cáo Facebook, Google targeting freelancer, startup, sinh viên.
2. Hợp tác với các công ty khởi nghiệp, trường đại học để giới thiệu dịch vụ.
3. Chương trình giảm giá khai trương, tặng voucher cho khách hàng mới.
4. Tổ chức sự kiện networking, workshop miễn phí để thu hút khách hàng.
5. Xây dựng fanpage, website để cập nhật sự kiện, đặt chỗ online.

5. Kêu gọi vốn hợp tác đầu tư

Phương án kêu gọi vốn

• Hợp tác với nhà đầu tư cá nhân: Huy động 1-1.5 tỷ đồng (50-75% vốn).
• Hợp tác với thương hiệu cà phê, nhà cung cấp dịch vụ văn phòng để có nguồn hàng ổn định.
• Vay ngân hàng theo mô hình tín dụng doanh nghiệp nhỏ.

Lợi ích cho nhà đầu tư

• Hoàn vốn trong 12-18 tháng.
• Lợi nhuận kỳ vọng 30-50%/năm.
• Tiềm năng mở rộng thành chuỗi co-working coffee.